VEAU 100% DU QUÉBEC
Vos recettes ont besoin d’une touche de nouveauté ? Notre veau haché s’y prêtera parfaitement. Il remplace bien toute autre viande hachée comme l’agneau, le porc, ou encore, du bœuf. Pour une soirée distinguée, misez sur notre veau haché.
La
CUISSON
Poêle
→ Résultat : idéal pour sauces, boulettes, burgers et mijotés
- Une fois décongelé, préchauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter le veau haché et le défaire progressivement à l’aide d’une spatule.
- Cuire environ 8 à 10 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Burgers ou boulettes
- Former les galettes ou les boulettes selon la grosseur désirée.
- Cuire à la poêle, au barbecue ou au air fryer jusqu’à une température interne de 160°F (71°C)*.
*À noter qu’il s’agit d’une suggestion de cuisson. La durée peut varier selon l’épaisseur de la viande et votre appareil.
