Tournedos de boeuf AA - CHICOINE
Boeuf

Tournedos de boeuf AA mariné

6 x 170 g

42.00 $

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Qté

BOEUF 100% CANADIEN

Nos tournedos fondants, tendres et délicatement parfumés d’une marinade, sont coupés à la main et enrobés d’une délicieuse lanière de bacon; tout ce qu’il y a de plus alléchant pour un souper amical.

La
CUISSON

Four conventionnel + Poêle
→ Résultat : extérieur doré et centre tendre

  1. Sortir les tournedos de bœuf 20 minutes avant la cuisson et préchauffer le four à 350°F.
  2. Saisir les tournedos environ 2 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude, en prenant soin de bien dorer le pourtour.
  3. Poursuivre la cuisson au four environ 5 à 8 minutes selon l’épaisseur et le niveau de cuisson désiré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Barbecue
→ Résultat : extérieur grillé et centre tendre

  1. Sortir les tournedos de bœuf 20 minutes avant la cuisson et préchauffer le barbecue à puissance élevée.
  2. Saisir les tournedos environ 2 minutes de chaque côté.
  3. Poursuivre la cuisson à chaleur indirecte* environ 4 à 7 minutes selon l’épaisseur et le niveau de cuisson désiré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

*Cuisson indirecte : au-dessus d’un feu éteint.

*À noter qu’il s’agit d’une suggestion de cuisson. La durée et la température peuvent varier selon votre appareil.

Les
INGRÉDIENTS

Boeuf, huile, épices, bacon (porc : eau, sel, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée).
Peut contenir: sucre, cassonade, chlorure de potassium, épices, saveur.

La
VALEUR NUTRITIVE

Pour 100g :

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