BOEUF 100% CANADIEN
Offertes en différents assaisonnements, nos délicieuses bavettes AA vous impressionneront tellement qu’elles sont savoureuses, c’est une promesse ! Le principal avantage d’une marinade est la tendreté qu’elle offre de plus à la viande.
La
CUISSON
Four conventionnel + Poêle
→ Résultat : croûte dorée et viande tendre
- Sortir la bavette 20 à 30 minutes avant la cuisson et préchauffer le four à 350°F.
- Saisir la bavette environ 2 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude.
- Poursuivre la cuisson au four environ 4 à 6 minutes selon le niveau de cuisson désiré. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher la viande contre le grain et servir.
Barbecue
→ Résultat : grillée, tendre et savoureuse
- Sortir la bavette 20 à 30 minutes avant la cuisson et préchauffer le barbecue à puissance élevée.
- Saisir la bavette environ 2 minutes de chaque côté.
- Poursuivre la cuisson à chaleur indirecte* environ 3 à 4 minutes selon le niveau de cuisson désiré. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher la viande contre le grain et servir.
*Cuisson indirecte : au-dessus d’un feu éteint.
*À noter qu’il s’agit d’une suggestion de cuisson. La durée et la température peuvent varier selon votre appareil.
Les
INGRÉDIENTS
Nature : Boeuf, eau, sel.
La
VALEUR NUTRITIVE
Pour 100g :
