AGNEAU DE LA NOUVELLE-ZÉLANDE
Provenant de l’avant de l’agneau désossé, l’agneau haché est une viande maigre, plus goûteuse et succulente, qui s’intègre à divers repas. Surprenez vos proches en rehaussant les saveurs de vos mets classiques avec notre agneau haché.
La
CUISSON
Poêle
→ Résultat : idéal pour sauces, burgers, boulettes et mijotés
- Une fois décongelé, préchauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter l’agneau haché et le défaire progressivement à l’aide d’une spatule.
- Cuire environ 8 à 10 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Égoutter l’excédent de gras au besoin.
Burgers ou boulettes
- Former les galettes ou les boulettes selon la grosseur désirée.
- Cuire à la poêle, au barbecue ou au air fryer jusqu’à une température interne de 160°F (71°C)*.
*Le temps de cuisson varie selon la grosseur des portions et votre appareil.
