Boeuf

Bavette AA aux 3 Poivres

6 x 190 g

62.00 $

BOEUF 100% CANADIEN

Offertes en différents assaisonnements, nos délicieuses bavettes AA vous impressionneront tellement qu’elles sont savoureuses, c’est une promesse ! Le principal avantage d’une marinade est la tendreté qu’elle offre de plus à la viande.

Opterez-vous pour l’assaisonnement aux 3 poivres ou bien pour l’assaisonnement nature ?

La
CUISSON

Four conventionnel + Poêle
→ Résultat : croûte dorée et viande tendre

Sortir la bavette 20 à 30 minutes avant la cuisson et préchauffer le four à 350°F.
Saisir la bavette environ 2 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude.
Poursuivre la cuisson au four environ 4 à 6 minutes selon le niveau de cuisson désiré. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher la viande contre le grain et servir.

Barbecue
→ Résultat : grillée, tendre et savoureuse

Sortir la bavette 20 à 30 minutes avant la cuisson et préchauffer le barbecue à puissance élevée.
Saisir la bavette environ 2 minutes de chaque côté.
Poursuivre la cuisson à chaleur indirecte* environ 3 à 4 minutes selon le niveau de cuisson désiré. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher la viande contre le grain et servir.

*Cuisson indirecte : au-dessus d’un feu éteint.

*À noter qu’il s’agit d’une suggestion de cuisson. La durée et la température peuvent varier selon votre appareil.

Les
INGRÉDIENTS

Bifteck nature : Boeuf, eau, sel.

Bifteck 3 Poivres : Bœuf, sucre, sel, épices, protéines végétales hydrolysées (soya, maïs, blé) glutamate monosodique, poudre de betterave, érythorbate sodium, acide citrique, silicate de calcium, huile végétale, aide manufacturières). Contient allergènes: blé, soya.